合理的營養才能滿足到青少年運動員的成長發育、活動需求和發揮運動能力。一般來說，相對運動量低的同年齡青年，青少年運動員需要額外的熱量和營養素。
青少年運動員應遵從以下飲食原則：
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1.均衡飲食
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食物種類應多元化，避免偏食。
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2.充足熱量
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按身體狀況及活動量從膳食中攝取足夠的熱量，與身體所需保持平衡。
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3.首選碳水化合物
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碳水化合物是運動員不可忽視的活動能源，應選擇充滿營養素和纖維素的全穀物、高澱粉質的蔬菜、各式水果和乾豆類食物。含精制糖的碳水化合物食物如糖果、汽水、高糖飲品、甜糕點並不是適當的選擇!
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4.優質蛋白質
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蛋白質促進成長發育及有助增加肌肉組織，可從魚類、瘦肉、家禽、蛋、奶類攝取優質的蛋白質。
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5.維生素、礦物質
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青少年不能缺乏維生素和礦物質，運動員更加需要：
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6.不可缺少的水 |
青少年運動員應在運動前、中及後恆常飲用足夠水份。在運動前2-3小時應飲用400-600毫升，在運動中每隔15-20分鐘飲用150-300毫升，運動後亦需要有充分的補充。
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